ACHETER JAMBON ESPAGNOL

Quant au jambon Serrano, il fait partie intégrante de la gastronomie espagnole. Sa texture et le délicat parfum de noisette qu'il dégage plaisent aux amateurs de bonne cuisine partout en Europe. Cette fine charcuterie contentera vos papilles et votre portefeuille. Nous vous invitons à nous suivre afin d'en connaître un peu plus sur ce savoureux jambon Serrano, l'un des plus fameux et réputés de l'Espagne.

Le jambon ibérique figure au panthéon de la gastronomie mondiale. L'appellation « jambon ibérique », est liée à la pureté de race du cochon dont est issu le jambon. Celui-ci doit à minima provenir de la portée d'une femelle de race ibérique et d'un mâle de race Duroc (50%) ou de celle d'une femelle ibérique et d'un mâle croisé ibérique et Duroc (75%).

La pata negra est non seulement considérée comme le meilleur jambon du monde pour sa saveur mais aussi pour ses bienfaits. Riche en acide oléique, il contribue à augmenter le bon cholestérol et ses acides gras insaturés à baisser le mauvais cholestérol.