Diego Martín Jambon serrano

Dans notre magasin, nous avons cet excellent jambón serrano fabriqué dans les installations de Diego Martín dans la région de Grenade. Ce jambón est vendu entier. Chaque unité pèse environ 7,5 kilogramme.

La maturation de cet excellent jambón serrano est d'au moins 18 mois.

Nous expédions le jambon espagnol Diego Martín depuis l'Espagne à travers toute l'Europe.

Elevage : 18 mois. - Jambon produit dans la ville de Pórtugos (Alpujarra). Un séchage lent et naturel guérir, seulement utilise du sel de mer pour le traitement. -De saveur délicate, peu salaisons (teneur maximale de 5 % de chlorure de sodium). Aspect rouge et brillant à la Cour, avec le muscle partiellement infiltré en masse grasse. Fat consistance collante, lumineux, de saveur et de coloration blanc-jaunâtre. - Ingrédients : porc et la mer salés jambon.