Venta del Baron huile d'olive

 Venta del Barón
Conteneur: Bouteille verre
Région: Andalousie
Appellation d'origine: PRIEGO de Córdoba
Variété: Hojiblanca, Picudo\/Carrasqueña
Quantité: 50 cl

L'huile d'olive espagnole Venta del Barón est une très bonne huile d'olive vierge extra.

Cette huile d'olive est proposée dans une bouteille verre de 50 cl. Venta del Barón est produite dans la région de Andalousie en Espagne. L'huile d'olive est produite sous l'appellation d'origine PRIEGO de Córdoba, ce qui garantit sa grande qualité.

huile d'olive vierge extra Venta del Barón est fabriquée avec des olives de la variété Hojiblanca, Picudo\/Carrasqueña. On utilise pour la fabriquer uniquement des moyens mécaniques permettant d'extraire l'huile d'olive à froid, ce qui permet à cette huile d'olive vierge extra de très bonne qualité.

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Huile d'olive extra vierge Venta del Barón.\r

Complexe et équilibrée saveur, avec des notes d'olives vertes, herbe, menthe poivrée, banane et pomme.\r -Très bon petit déjeuner, entrées et salades.

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Prix et reconnaissances:
 
Meilleure huile d'olive du monde 2014-2015 (monde meilleures huiles d'Olive). -Plus de 60 prix, dans 8 pays différents, depuis 1998. -Est utilisé dans les hôtels comme le Waldorf Astoria, à New York, ou des restaurants comme Alain Ducasse à New York.
Prix: 16,67 € par unité


remarque:


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Huile d’olive Venta Del Baron, la meilleure sélection à travers le monde

Utilisée par les chefs des plus grands restaurants de ce monde, l’huile d’olive Venta Del Baron apparait parmi les huit huiles d’olive extra vierge les plus réputées dans le monde. Elle est d’origine de la Sierra De Priego, dans laquelle, les saisonnières les recueillent avant leur chute. L’huile d’olive extra vierge Venta del Barón est produite dans la région de l’Andalousie en Espagne. L'huile est produite sous l'appellation d'origine PRIEGO de Córdoba, ce qui certifie et garantit sa qualité sans pareille.

À travers des caractéristiques propres à la région, l’olive est accompagnée tout au long de sa culture de son propre microclimat et la production d’huile d’olive extra vierge, de ce fait, revêt une qualité premium avec un caractère exclusif reconnu à travers le monde. Dans le cas de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron, elle est obtenue à partir de Picuda et Hojiblanca.

Histoire de la marque Venta Del Baron

L’origine de l’huile d’olive Venta Del Baron remonte d’abord à une fameuse légende, celle de Santaella. Selon la légende de Santaella, le Baron de Santaella a été condamné par le roi Enrique III à se bâtir la Tour Malmuerta à l’issue du décès de son épouse. Le décès de sa femme est la conséquence de son emportement de jalousie. Le roi décide alors de le déchoir de son titre de Baron. Aussi, dépossédés de leur titre, les descendants du Baron ont déménagé pour s’établir dans la Sierra De Priego. Dans ces lieux, ils se sont spécialisés dans une activité spécifique : la culture et le broyage des olives durant plusieurs années à travers plusieurs générations. De cette activité ont été extraites des huiles d’olives extra vierges à la fois douces et fruitées. D’une grande qualité, la légende dit que même le roi, après y avoir goûté, a pris la décision de restituer son titre de « Baron » à l’aubergiste.

À l’heure actuelle, l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron est produite par l’entreprise espagnole Mueloliva. Pour cette entreprise, l’huile d’olive Venta Del Baron constitue son produit de référence. L’entreprise est née d’un groupe familial en 1942 à Priego de Cordoba, sous le groupe Muela. En 1987, ayant pris conscience de la croissance rapide des activités, la structure familiale prend l’initiative de séparer son activité de conditionnement de celle de la fabrication d’huile. Hermanos Muela spécialisé dans la production d’huile alimentaire et Mueloliva, orienté vers la mise en bouteille et la commercialisation voient alors le jour. Ainsi, depuis 1942, l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron figure dans la tradition d’huile d’olive de l’entreprise Mueloliva, qui produit et qui vend l’huile d’olive extra vierge.

Une seconde génération fait son entrée en 1975 et compte jusqu’à lors 4 usines. Produite sous la marque "Mueloliva", en 1984, la société a débuté à procéder à l’emballage de leurs propres huiles. Cet engagement dirigé vers la nouveauté et l'assimilation de nouvelles technologies a pu cohabiter harmonieusement et tout à fait adapter aux pratiques traditionnelles à la base de la production. Ce mélange complexe et inédit a fait de ce lieu l'un des lieux qui a tracé le succès de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron.

Depuis, trois générations ont pris en charge l’amélioration du produit, ainsi que son maintien.

Les origines de l’huile d’olive extra vierge débutent dans un système de pressage à froid quant à l’huilerie. À travers ce système, l’huile d’olive devient au fil du temps une huile d’olive extra vierge dotée d’une réputation d’excellence à travers le monde.

L’huile d’olive Venta Del Baron, à base de variétés d’olives : Hojiblanca et Picuda

L’huile d’olive Extra Vierge Priego de Córdoba et notamment l’huile d’olive Venta Del Baron est basée de divers oliviers : Hojiblanca et Picuda. Un accent est mis particulièrement sur la variété Picuda, propre à la région et dotée d’une protection spécifique par l'Appellation d'Origine Protégée Priego de Cordoba. La Picuda est également connue comme étant la 'carrasqueña de Córdoba', il s’agit du produit le plus symbolique de Córdoba.

Les oliviers d’origine de cette variété, portent essentiellement les caractéristiques du sol où ils sont produits. De couleurs obscures, avec des feuillages denses, ils sont résistants à l'arrachement, car présentent des difficultés dans la cueillette.

Particulièrement douce et équilibrée, l’huile d’olive Venta Del Baron, extra vierge, extraite de la Picuda et du Hojiblanca ne présente aucun goût ni aucune saveur dure. Il est plus probable de retrouver des saveurs légères, avec des arômes relatant les fruits exotiques, la pomme et l’amande au goût.

La qualité de l’huile d’olive Venta Del Baron à travers son procédé de production

Les modalités de production de l’huile d’olive Venta Del Baron témoignent de sa qualité premium. Ils allient savoir-faire et connaissance à travers la perpétration d’une tradition de plusieurs années en matière d’huile d’olive.

La production de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron est issue d’une méthode particulière de collecte : le peignage, connu également comme étant une pratique reflétant la considération et la bonne attitude adoptée. Cette méthode consiste à prendre une sélection des olives vertes Hojiblanca et Picuda, et notamment les premières d’entre elles avant qu’elles ne tombent, c’est-à-dire durant le moment optimal de la maturité des olives. Il est constaté comme étant le moment durant lequel l’olive passe du vert au pourpre. Afin d’en conserver les arômes, les olives sont par la suite transportées à l’usine dans les plus brefs délais. Pour ce faire, les olives sont installées dans des boîtes particulièrement conçues. Les olives qui tombent pendant la récolte seront également récoltées.

Quand la collecte prend fin, la destination finale à la fin de chaque journée de cette période est l’usine de Muela située dans la cité de Priego de Córdoba. Les fruits sont nettoyés en enlevant la poussière et en dégageant les feuilles à partir des bandes transporteuses.

Pour extraire le jus, le broyage se fait à froid. Pour réponde à la norme strictement dictée par l'Apellation d'Origine Priego de Córdoba, le temps d’extraction doit être réduite et doivent être sélectionnées uniquement les meilleurs huiles d’olives. Le but est toujours de fournir une huile d’olive extra vierge de qualité premium. Afin de préserver toujours les arômes, la moulure est procédée dans un délai maximum de 15 heures après la collecte. Pour obtenir un jus d’olive premium, aucun produit chimique ni aucun procédé chimique n’est ajouté à la procédure.

À travers des broyeurs à marteaux, l’entreprise Mueloliva moule les olives afin de distinguer de la peau les os du fruit ainsi que les amandes. Le procédé se fait avec un rythme de telle manière à ne prendre que le temps nécessaire pour rendre aisé l’obtention de la pâte de l'huile sans le déposséder de ses qualités naturelles. De ce fait, on obtient une huile dense et lumineuse qui à travers d'autres procédures, ne constitueraient que 10 % des résultats obtenus à l’extraction. Ensuite, à travers l’utilisation de toute la technologie des modernes, l’huile d’olive restante est extraite à 90 % de la pulpe. Après avoir été mise au repos pendant 15 jours pour rejeter les déchets solides, le jus purifié, une huile d’olive extra vierge sera obtenue.

Le manufacturier Mueloliva, depuis 70 ans, a pris l’initiative de se lancer dans de l'huile d'olive de succès en mettant en avant la tradition et l'artisanat, plutôt que de privilégier la production de masse. À partir de ce principe, il a démontré que la procédure de production contribue longuement à aboutir aux meilleurs résultats. Aujourd’hui encore, le Conseil régulateur de l'Appellation d'Origine Protégée Priego de Cordoba attache une attention particulière à la surveillance de la propriété de toutes les huiles constituées sous leurs noms et spécialement dans le domaine de l'huile d'olive extra vierge. Venta del Baron est une huile d'olive extra vierge attestée par le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine Priego de Cordoba pour sa qualité. Il procède à une vérification stricte et à une analyse sectorielle, soutenues par des certificats internationaux de haut niveau. De caractéristiques organoleptiques, force est de constater que ce produit est le n° 1 de la diète méditerranéenne.

Prix et reconnaissance de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron

L’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron est vendue à travers le monde et sa qualité supérieure ne passe pas inaperçue. Il est évident que dans le domaine des huiles d’olive extra vierges, l’huile d’olive Venta Del Baron est une huile d’olive de renom, reconnue exclusivement pour sa qualité supérieure, sa légèreté et son goût. De surcroît, le procédé de fabrication de l’huile est reconnu mondialement comme étant l’un des meilleurs pour obtenir la qualité premium.

Elle récolte plus d’une soixantaine de récompenses dans divers pays différents. En 2000 et en 2012, le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement lui décerne les prix dans la catégorie des fruitées et verts amèrs. Elle reçoit également à plusieurs reprises le Premier Prix de la meilleure huile d'olive vierge par le Conseil Oléicole international dans la catégorie fruité intense.

En 2015, elle est sacrée meilleure huile d’olive à travers le monde. En 2014, elle obtient le Gourment d'Or dans la catégorie Fruité Vert Intense ainsi que la médaille d’or de la 17e édition du prix pour la meilleure huile extra vierge de qualité. Toujours en 2014, on lui décerne le prix d’excellence dans la catégorie de fruit intense dans le "Copenhagen International Olive Oil Awards".

En 2013, elle remporte le premier prix dans la catégorie fruité vert intense dans le cadre du Concours international d'huile d'olive vierge extra pour le prix de qualité Mario Solinas du CIO.

En 2012, on lui donne le premier prix dans la section fruit vert médium toujours dans le Concours international d'huile d'olive vierge extra pour le prix de qualité Mario Solinas du CIO.

Durant la campagne 2013-2014, elle récolte le prix de la meilleure huile d'olive extra vierge dans le cadre de la production de pétrole classique dans la catégorie Frutado Verde Amargo par Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'environnement.

Durant la campagne 2012-2013, elle est le titulaire du prix de la meilleure huile d'olive vierge extra dans la catégorie Bitter fruité vert.

Pour la campagne 2011-2012, elle reçoit pour une seconde fois le premier prix pour la meilleure huile d'olive vierge extra dans la catégorie Bitter fruité vert.

Dans la campagne 2001-2002 par contre, on lui décerne le second prix dans la catégorie de bitter vert fruité par le ministère de l'Agriculture.

Durant la campagne 1999-1900, elle reçoit pour la première fois le premier prix pour la meilleure huile d'olive vierge extra dans la catégorie Bitter fruité vert.

Notes de dégustations de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron

La dégustation de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron nous emporte dans un goût fruité intense s’olive, à travers des notes herbacées, une présence de menthe poivrée, et des notes de coquilles d'amandes, un arôme de la banane et de pomme. On sent également une légère touche de pensée vers les légumes.

Lorsqu’elle entre en bouche, son entrée relate sa douceur avec un goût légèrement épicée et amer. En attendant un peu, la finale se concrétise avec de la noisette. Dotés d’attributs olfactifs et gustatifs des plus intéressants, l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron est à la fois équilibrée et complexe, et tout à fait harmonieuse.

Il s’agit de l’huile d’olive qui va donner une touche spéciale à tout plat qui nécessite d’huile d’olive. Elle est recommandée pour assaisonner les diverses salades : salade verte, tomate mozzarella et salade de pâtes. On peut également s’en servir dans le cadre des légumes grillées : comme les asperges, les courgettes et les aubergines. Elle peut également accompagner tous les plats de pâtes, de poisson, de viande, pour une cuisine saine et méditerranée.

La présentation en bouteilles de l’huile d’olive Venta Del Baron

La présentation physique de l’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron a connu des évolutions. En effet, à partir des vases des Phéniciens jusqu'à sa présentation actuelle, l'huile d'olive s’est présentée aux clients sous diverses formes d'emballage. Toujours est-il, il faut souligner que l’huile d'olive Venta Del Baron a toujours été contenue dans les plus beaux emballages, à la fois inertes et écologiques.

De nos jours, vous pouvez acheter votre huile d’olive dans une bouteille de 500 ml. Cette présentation prend la forme d’un verre soufflé pour démarquer la contenance et le coloris de la meilleure huile d’olive.

Vous pouvez également acheter votre huile d’olive extra vierge Venta Del Baron dans un contenant en étain. Il s’agit d’un bidon de 2,5l. Sa boîte métallique permet aux propriétés de l'huile rester intouchable depuis le procédé d’emballage et de son emballage jusqu'à l’arrivée du moment de la consommation.

L’huile d’olive extra vierge Venta Del Baron est disponible partout sur le marché au niveau international. Vous pourrez également en acheter en ligne sur les SpainFlavor Shop spécialisé dans les produits alimentaires d’origine espagnole.