José Pariente Sauvignon Blanc Vin blanc
Le Vin blanc José Pariente Sauvignon Blanc est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas José Pariente. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rueda.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage SAUVIGNON BLANC.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
José Pariente Sauvignon Blanc est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Avec ce cépage, nous fournissons une pointe de minéralité et persistance de la façon dont nous comprenons le vin blanc produit dans notre région de climat continental et un sol pauvre et climat continental. # - VIGNOBLES # : les raisins de ce vin proviennent de certains des premiers vignobles du sauvignon blanc planté dans roue depuis plus de 30 ans. Son sol, formé par la plateforme caractéristique de rochers, est très pauvre en matière organique et a des affleurements de calcaire dans les dimensions supérieures. # - PRODUCTION # : après Egrappage, les raisins sont restés en macération pendant environ 10 heures à basse température. Puis un pressurage de pneu est effectué. Afin de préserver les arômes, la fermentation alcoolique a été également à basse température. Par la suite, était sur lies fines jusqu’au moment de la clarification. Une fois clarifiés, soumis au régime de froid et la filtration.
Jaune paille couleur avec des reflets verdâtres, son expression aromatique intense est une somme exceptionnelle de notes végétales et fruits exotiques (fruit de la passion), souvenirs de gazon fraîchement coupé et buis avec une pointe minérale.
##-Dans la bouche présente la typicité du sauvignon blanc, cet élégant, frais et propre. C’est un vin de haute intensité, structuré et persistant, rond. ##-Idéal pour accompagner la coquille de fruits de mer - moules, coques, palourdes, huîtres, etc. - et de fruits de mer cuits : crevettes, gambas, crevettes, crabes, crabes, etc.. Elle aussi s’apparie avec toutes sortes de poissons, fromage frais et jambon serrano .
