Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina Huile d'olive

L'huile d'olive espagnole Castillo de Canena . Primer dia de Cosecha Arbequina est une très bonne huile d'olive vierge extra.

Cette huile d'olive est proposée dans une de 50 cl. Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina est produite dans la région de en Espagne.

huile d'olive vierge extra Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina est fabriquée avec des olives de la variété Arbequina. On utilise pour la fabriquer uniquement des moyens mécaniques permettant d'extraire l'huile d'olive à froid, ce qui permet à cette huile d'olive vierge extra de très bonne qualité.

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Bouteille de 500 ml d'huile d'olive vierge extra Arbequina « Castillo de Canena, premier jour de la récolte 2023-24 ».

Il est élaboré avec des fruits précoces des variétés picual et arbequino indépendamment (une seule variété par bouteille), rendant hommage à « la magie du premier jour de la récolte lorsque l'agriculteur constate que l'huile obtenue récompense par sa qualité l'effort de toute une année ».

Dans les éditions précédentes, des personnalités telles que le créateur de bijoux Joaquín Berao, le torero Enrique Ponce, la designer Sara Navarro, la soprano Ainhoa Arteta ou le basketteur Pau Gasol ont interprété « ce moment unique » dans l'étiquetage de leurs bouteilles couleur cerise.

D'autre part, la variété arbequina, récoltée fin octobre, se caractérise par un fruité doux d'olives fraîches, avec des notes d'amande et de pomme, une touche surprenante d'artichaut et une légère nuance épicée typique des arbequins de Jienna, très élevés en pourcentage d'acide oléique et de polyphénols, ce qui leur confère une stabilité extraordinaire.

En bouche, il a une entrée élégante, il est fluide et doux au palais, bien qu'un léger piquant et une amertume peu perceptible apparaissent progressivement.