Protos Magnum Vin rouge
Le Vin rouge Protos Magnum est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Protos. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Protos Magnum est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 1,5 litre et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Protos Magnum est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Protos Crianza parvient à capturer le terroir de la Ribera del Duero, qui se reflète dans chaque gorgée et dans le sentiment d’une terre. Vieilli pendant 12 mois en barriques. 33% de fûts de chêne français neufs, 34% de barriques américaines et françaises d’un an, 33% de barriques américaines et françaises de deux ans.
Couleur cerise avec bordure grenat. Vous n’avez jamais rien vu de tel. Arôme de fruits mûrs aux tons épicés, avec du chêne grillé. Sensation incroyable qui vous laissera en bouche
Viandes : côtelettes de veau grillées, côtelettes d’agneau frites, jarret de porc, agneau rôti, escalope de veau, agneau cuit au four, tripes à la madrilène ou avec pois chiches, viande râpée, carpaccio de bœuf ou de veau, langue de veau en sauce, ris de veau cuits, oreille de porc en sauce, queue de bœuf...
Gibier : caille sautée ou en sauce, lapin à l’ail, faisan rôti, lièvre aux pommes de terre et riz, longe de cerf, perdrix braisée.
Céréales et pâtes : riz à la perdrix, poulet ou lapin, cannellonis, spaghetti bolognaise, lasagne à la viande, macaronis au chorizo, nouilles bolognaises.
Charcuterie : tête de sanglier, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, jambon serrano , épaule de porc, boudin, morcón.
Oeufs: dans l’une de ses variétés ou en tortilla. Légumineuses: haricots blancs au chorizo, fabada asturienne, haricots pinto et ragoût de pois chiches.
Mollusques et crustacés : calmars romains, écrevisses cuites, escargots, calmars farcis, crevettes à l’ail et moules cuites à la vapeur.
Poisson: thon à la tomate, morue, bonite à la tomate ou à l’oignon, marmitako.
Fromages: se marie très bien avec n’importe quel fromage affiné.
Soupes: soupe de pois chiches, soupe à l’ail, soupe castillane, cocido madrileño et cocido montañés.
Légumes : artichauts cuits, brocoli aux pommes de terre, courgettes à la citrouille, champignons en sauce, choux de Bruxelles au jambon , salade russe, haricots verts au jambon, ragoût de légumes et pommes de terre à la morue.
