Fino La Janda
Le Vin Fino La Janda est un excellent vin espagnol produit par la cave Álvaro Domecq. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Palomino.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15 %.
Fino La Janda est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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6-7 ans de vieillissement dans de vieilles bottes en chêne américain d’environ 600 litres de capacité à travers le système traditionnel de Sherry, solera et vignes. Couleur dorée pâle et aspect lumineux, avec un arôme fort et vif, très végétal, présente des notes de levures et d’amandes. Son goût est sec en bouche à la fois élégant et long, légèrement chaud, avec une bonne persistance en bouche. Idéal pour accompagner de charcuterie, principalement du jambon ibérique. Aussi parfaitement jumelé avec toutes sortes de poissons: fruits de mer, anchois, palourdes de mer, poisson cuit au four et aussi la nourriture japonaise.
