Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old

Le Vin Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Williams & Humbert. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Palomino.

Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 20 %.

Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Don Zoilo Oloroso en Rama est un vin généreux de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Fabriqué à partir de moûts jaunes de raisin Palomino, après une fermentation contrôlée et une fortification avec de l'alcool distillé de vin jusqu'à 19º, ces planches entrent dans le système de Criaderas y Solera, où a lieu l'élevage et le vieillissement du type physico-chimique, par oxydation, pendant un temps minimum moyen de 15 ans, ce qui donne comme résultat cet odorant sec singulier.

Vin de couleur ambre vif à l'arôme très intense comme son type l'indique et qui rappelle les noix, les noix. Au palais, sec peu acide, avec beaucoup de corps, tanin velouté, il est plein et harmonieux. Rétronasal très persistant.

C'est une excellente option comme apéritif avec du vieux fromage , des noix, du fromage bleu, du fromage à pâte, du foie gras et pour accompagner des plats tels que le thon, la viande rouge, le gibier, les ragoûts et les plats épicés et les champignons. En apéritif avec du vieux fromage, des fruits secs, du fromage bleu, du fromage à pâte, du foie gras et en accompagnement de plats tels que le thon, la viande rouge, le gibier, les ragoûts et les plats épicés.