Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Picual Huile d'olive

L'huile d'olive espagnole Castillo de Canena . Primer dia de Cosecha Picual est une très bonne huile d'olive vierge extra.

Cette huile d'olive est proposée dans une de 50 cl. Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Picual est produite dans la région de en Espagne.

huile d'olive vierge extra Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Picual est fabriquée avec des olives de la variété Picual. On utilise pour la fabriquer uniquement des moyens mécaniques permettant d'extraire l'huile d'olive à froid, ce qui permet à cette huile d'olive vierge extra de très bonne qualité.

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Bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge Picual « Castillo de Canena, premier jour de la récolte 2023-24 ».

Il est élaboré avec des fruits précoces des variétés picual et arbequino indépendamment (une seule variété par bouteille), rendant hommage à « la magie du premier jour de la récolte lorsque l'agriculteur constate que l'huile obtenue récompense par sa qualité l'effort de toute une année ».

Dans les éditions précédentes, des personnalités telles que le créateur de bijoux Joaquín Berao, le torero Enrique Ponce, la designer Sara Navarro, la soprano Ainhoa Arteta ou le basketteur Pau Gasol ont interprété « ce moment unique » dans l'étiquetage de leurs bouteilles couleur cerise.

La variété picual, de couleur verte intense et récoltée début novembre, a un fruité moyen d'olives vertes et de feuilles fraîches, un arôme parfumé et assez complexe, balsamique avec des touches de menthe, de menthe poivrée et d'agrumes, en bouche, elle a un corps bien structuré et persistant, avec un équilibre amer et épicé.

En bouche, il a une entrée élégante, il est fluide et doux au palais, bien qu'un léger piquant et une amertume peu perceptible apparaissent progressivement.