Viña Real Vin rouge
Le Vin rouge Viña Real est un excellent vin espagnol produit par la cave C.V.N.E.. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Viña Real est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Viña Real est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Vin issu de qualité parcelles situées dans la Rioja Alavesa et récoltées manuellement. Après une macération à froid avant fermentation, la fermentation est effectuée en cuves inox thermorégulées. Le vieillissement se déroule en barriques et seconde utilisation où elle reste en moyenne de 22 mois, avec soutirage tous les 6 mois. Avant mise en bouteille le vin est clarifié afin d’obtenir une meilleure, clarté, soyeux et brillant. En bouteille, le vin acquiert rotundity nécessaire qui a atteint sa plus grande plénitude auparavant pour aller au marché. ##-Rouge Bordeaux avec plus léger dans le ménisque. Élevée et persistante intensité aromatique, mettant l’accent sur la compote de baies et de la confiture. Apparaît aussi la réglisse, très caractéristique de la variété de la majorité, tous bien montée avec des arômes comment rôtis dérivés le vieillissement baril, épices et balsamique. En bouche, il présente une bouche vin bien structuré, charnu, avec des tanins vigoureux très présents et bien polis, qui nous donne un vin long et profond.
Les poissons gras et la viande rouge.
