Terras Gauda Etiqueta Negra Vin blanc

Le Vin blanc Terras Gauda Etiqueta Negra est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Terras Gaudas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12,5 %.

Terras Gauda Etiqueta Negra est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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VITICULTURE : Albariño et Caiño proviennent de parcelles avec une altitude plus basse, c'est-à-dire, avec une humidité plus élevée et plus chaud, ce qui signifie une récolte précoce et donc une plus grande concentration, acidité plus basse et vins fuller-bodied. Cette Albariño est ce millésime très tôt, entre 24 et 28 septembre et le Caino est la variété la plus récente qui est recueillie, du 1er au 4 octobre, étant plus tard. ##-Loureiro provient de nos vignes à des altitudes plus élevées et moins humide, plus frais, provoquant une maturation plus lente qui nous donne une vie Loureiro des arômes intenses et douceur en bouche. Récolté sur les 29 et 30 septembre. # - VINIFICATION #: après une durée différente selon les variétés de macération à froid, sélectionnés doit chacune pour que le mélange qui fermente dans des fûts de chêne Français. Après la fermentation alcoolique, le vin subit un vieillissement sur lies pendant 4 mois avec battonages périodiques, se produisant en même temps, la fermentation malolactique. Le vin sera affiner grâce à un repos pendant six mois au froid et en bouteille. ##-Met en évidence la fusion parfaite entre chêne Français et le caractère exclusif de nos trois variétés de ce vin. Les arômes de pomme mûre, mandarine, herbes aromatiques et de coing sont liés avec des notes de beurre fondu, la crème pâtissière et grillés mémoires soumis par le chêne qui lui donnent une plus grande complexité. ##-Dans la bouche est grande, tendre et dense, il mâche, montrant un puissant et long terminer par des sensations mûres, miellées et fumeux conseils de bois précieux qui le garder. ##-Par sa grande onctuosité et sa profondeur, s'apparie avec une grande variété de plats, poisson cuit au four au blanc en passant par le riz, les pâtes viandes et même foie gras.