Solar Viejo Vin rouge
Le Vin rouge Solar Viejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Solar Viejo de Laguardia. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Solar Viejo est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Solar Viejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Le millésime 2013 a été caractérisé par une climatologie atypique. Les fortes pluies et les basses températures ont été les protagonistes du printemps, entraînant un retard du cycle végétatif, provoquant une inégalité mûre entre les différents vignobles et sous-zones de la dénomination. En conséquence, le millésime le plus tardif de l’histoire récente de la dénomination, et l’un des plus courts en termes de production. La bonne climatologie qui a prédominé en septembre et octobre a permis de réaliser le millésime de façon élective, obtenant finalement une qualité optimale dans le fruit récolté. Solar Viejo Reserva est l’expression claire de la puissance et de la profondeur qu’il est capable d’apporter un vin de Rioja. Coupage de raisins tempranillo et graciano vieilli pendant au moins 12 mois en fût de chêne français et américain et long repos en bouteille. Couleur: brillant, rouge vif picota avec irisations marron. Arôme: a tasse arrêtée prédominent les arômes provenant de son passage par baril, vanille, clou de girofle, poivre noir, muscade, cannelle, caramel. Après une légère agitation apparaissent les notes fruitées comme mûre, figue, confiture de framboises et arômes de cacao. Bouche: bon volume et persistance, avec une certaine acidité qui apporte fraîcheur et intense dans les saveurs provenant du bois. En arrière-goût apparaissent certaines notes balsamiques qui contribuent à lui donner plus de complexité. Viande rôtie, ragoût de viande, fromage séché, foie,
