Vin rouge Sardón

 Sardón

Année: 2015
Winery: Quinta Sardonia
Alcool: 14
Variété: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec
Quantité: 75 cl

Le Vin rouge Sardón est un excellent vin espagnol produit par la cave Quinta Sardonia. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Castilla y León.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Malbec.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14.

Sardón est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Pour son développement, effectué un travail antérieur de sélection des sols frais et légers, où il est plus aromatiques raisins et avec une bonne acidité. Ce sont des vignes plantées en verre, petites parcelles de terrain choisi pour sa pureté et son caractère. - VINIFICATION  : notre respect pour le sol et le caractère frais et fruité que nous mettons en évidence de ce vin nous permet de récolter chaque parcelle séparément, toujours à la recherche de la préservation de l’acidité naturelle et la maturité aromatique. Le raisin récolter dans des boîtes et est sélectionné dans la Winery cluster de cluster. -La macération est courte et contenus températures pour chercher une extraction minimale qui nous permettra de préserver la partie plus de vin fruité et aromatique. Cela rend la parentalité une combinaison de fûts de deux vins, foudres de 1 200 L, oeufs béton et de dépôts, cherchant à affiner chaque lot séparément jusqu'à ce que le mélange final en décembre-janvier 2016. Nous n’avons pas clarifié le vin afin de préserver leur pureté, que légèrement filtrée avant mise en bouteille en avril-mai 2017. -Oriental Sardon 2015 se distingue par son intensité de fruits dès le premier instant, avec des notes de fruits rouges, bleuets, cerises fruit rouge, très frais et note de thym que vous donne un caractère marqué de la jeunesse. En bouche se trouve un bon équilibre entre fruits rouges, acidité et des tanins mûrs et souples. Passant par baril a adouci le vin mais ne pas vérifié, afin que nous puissions profiter un verre long et soyeux.
Prix: 11,97 € par unité


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