Protos Vin rouge
Le Vin rouge Protos est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Protos. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Protos est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15,5 %.
Protos est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Protos Gran Reserva, un vin merveilleux, facile à boire, avec une bonne présence fruitée tant au niveau gustatif qu'olfactif et avec une bonne complexité aromatique.
Fabriqué avec du raisin Tinta del País. Élevage minimum de 24 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %), pour la plupart neufs. Au moins 36 mois en bouteille.
Couleur cerise intense. Arôme élégant, fin et intense. Les arômes tertiaires évoquent une large gamme de nuances, bois très bien intégrés, fruits assaisonnés, cacao, souvenir minéral, grillés et réglisse. Un arrière-goût élégant et persistant qui laisse un pas de bouche difficile à oublier.
Cuits, Ragoûts, Civet, Rôtis, Chasse mineure, Canard, Fromages affinés, Jambon Ibérique de Bellota.
90 points Peñín.