Marqués de Cáceres Vin rouge
Le Vin rouge Marqués de Cáceres est un excellent vin espagnol produit par la cave Unión Vitivinícola. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Marqués de Cáceres est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Marqués de Cáceres est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Marques de Cáceres Gran Reserva est un vin d’appellation d’origine contrôlée Rioja élaboré à partir de raisins Tempranillo et Grenache. Vinification : Grappes foulées et égrappées. Fermentation alcoolique à température contrôlée qui commence à 10ºC jusqu’à 28ºC. La macération pelliculaire dure jusqu’à 30 jours, afin d’extraire plus de couleur, d’arômes et de structure tannique. Fermentation malolactique en fûts neufs de chêne français fendu ou en cuves inox, selon les lots de vin. Une fois la fermentation malolactique terminée, tous les vins sont mis en barriques avec soutirage tous les 6 mois. Elevage de 24 à 26 mois, selon l’origine du vignoble et les lots de barriques. Il s’agit de fûts de chêne français neufs et de seconds vins. Minimum 4 ans en bouteille avant la date de sortie.
Couche haute bordée de reflets de tuiles rubis. Le bouquet exalte ses parfums d’épices, de fruits noirs, de cèdre, de cacao et les fond dans une complexité impressionnante. En bouche, il exhale des saveurs intenses, délicieusement veloutées, qui s’expriment avec du volume et une belle structure
Viandes en sauce ou en ragut, agneau grillé ou mijoté aux épices, fermenté ou bleu, fromages très affinés, Surlonges au foie gras
