Louro Magnum Vin blanc
Le Vin blanc Louro Magnum est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Rafael Palacios. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Valdeorras.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Godello.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 1,5 litre et a une teneur en alcool de 14 %.
Louro Magnum est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Fabriqué à partir de raisins de ses propres vignobles, de petites parcelles de la variété Godello d'un âge moyen de 25 ans, situées à une altitude supérieure à 600 mètres et cultivées sur des sols sablonneux de granit et des sols sablonneux avec des sédiments argileux.
Ces parcelles sont situées dans la municipalité d'O Bolo, dans les hameaux de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos et Santa Cruz do Bolo.
Le travail principal en viticulture est la conduite de ces vignobles vers une méthode de travail traditionnelle et écologique, exempte de traitements agressifs pour la plante et son sol. En conséquence, l'expression du microclimat d'O Bolo et son sol sablonneux de granit prennent une place centrale dans le profil terroir du vin, soulignant ainsi la minéralité et son caractère salin.
Le moût fermente en Foudres de 35 Hl. de chêne français et reste en élevage sur ses lies fines pendant 4 mois jusqu'à sa mise en bouteille.
L'aspect visuel est propre et élégant, de couleur paille avec une bordure verdâtre.
C'est un vin aux arômes nobles, qui transmet son intensité aromatique à partir de l'expression de plantes telles que le fenouil, le tojo et un souvenir délicat de la fleur de châtaignier, avec des notes d'agrumes et un souvenir attrayant de roche humide. En bouche, il se manifeste grand à l'attaque, frais mais voluptueux à la fois, gras, qui se fond dans un passage complexe et fruité. Sa fin est marquée par la minéralité saline de son sol qui lui donne une personnalité et un caractère de grand vin.
Homard, couteaux, poissons de plage, poulpe cuit.
