La Trucha Vin blanc
Le Vin blanc La Trucha est un excellent vin espagnol produit par la cave Notas Frutales de Albariño. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
La Trucha est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La Truite est un vin blanc élaboré à partir d’Albariño de vignobles propres âgés de 25 à 40 ans, situés entre 200 et 350 mètres d’altitude sur la rive droite du fleuve Miño. Le millésime est manuel avec sélection de raisins dans le vignoble. Déjà dans la cave, le raisin est épillé avant pressage et le moût résultant fermente dans des réservoirs en acier inoxydable avec contrôle de température. Après fermentation, le vin repose avec ses fines lignes entre 3 et 6 mois, jusqu’au moment de l’embouteillage. Phase visuelle: couleur jaune paille avec des traces verdâtres, très propre et brillante. Phase olfactive: Au nez, il présente un arôme intense, où l’on mélange les souvenirs de fruits avec des fleurs, de la pêche, de l’abricot, de l’ananas et du jasmin sur des notes subtiles de légère élevage sur léges. Phase gustative: Untoï, gourmace, agréable et plein d’harmonie, avec un excellent arrière-goût qui perdure dans la mémoire. Idéal avec des fruits de mer.
