La Capilla Verdejo Vin blanc
Le Vin blanc La Capilla Verdejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Finca la Capilla. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rueda.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Verdejo.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
La Capilla Verdejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Une récolte minutieuse, selon une sélection rigoureuse de parcelles. Le processus de vinification a lentement commencé avec des raisins frais distribués entre 225 litres neufs Français fûts de chêne et 500 litres et 1700 litres d’oeufs en béton. Ce processus d’élaboration en petit contenu a été suivi d’un vieillissement sur les lentilles fines pendant environ 6 mois pour atteindre un volume et une structure d’une grande finesse. Seules les meilleures cuvées ont été choisies pour créer cette cible singulière. Il brille dans le verre avec du jaune paille, résultat d’une vinification partielle en barriques. Nez riche et profond, notes de fruits blancs parsemées de touches minérales et de notes fines grillées qui se fondent dans un registre d’une grande complexité. Bouche large et savoureuse, son point rôti délicat rentre dans le fruit mûr et un fond anisado. Harmonieux et long en bouche, il persiste avec une vivacité agréable. Un homme blanc d’une grande expression.
