Espectacle Vin rouge
Le Vin rouge Espectacle est un excellent vin espagnol produit par la cave Spectacle Vins. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Navarra.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15 %.
Espectacle est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Élaboration : La récolte sélective a lieu dans des boîtes au moment optimal de maturation phénolique et est stockée dans une chambre froide à 4 ° c pendant 24 heures. Passage du raisin par le jury de sélection pour traiter uniquement ces grappes qui réunissent les meilleures conditions. ##-Après avoir procéder à un Egrappage les raisins sont sélectionnés à grain à grain dans une sélection table de vibration, vous permettant d’éliminer les fruits qui ne sont pas adaptés (raisins secs, quelque chose de vert, raisins,...). ##-Après avoir procéder à un peu froissé, pâte vintage est légèrement sulfitada et pompée à un nouveau cuba du grain Français chêne (quercus petraea) très fines. Nombreux tracés et 0ver sont effectués afin d’obtenir l’extraction idéale de couleur et des tannins. # - Macération # 4 ou 5 semaines selon les conditions réelles de chaque maturité de récolte.
Spontanée malolactique en barrique de fermentation.
Parentalité cuba 40 hl de très fine grain Français chêne (quercus petraea) 14-16 mois.
##-Couleur, lumineuse et aérée, reflète les teintes rouges de sa jeunesse actuelle pourpre. Son arôme garde notes qui le caractérisent, année après année, ce vin du singulier. Juste servir a la coupe, nous sommes déjà séduits avec des arômes subtils de fruits noirs mûrs. Petit à petit, notre patience est récompensée et le vin s’ouvre pour afficher toutes les richesses que détient. Fleurs de rose, fleur d’oranger, même violet à la coupe dans une luxuriante complexité. Sa bouche est réminiscence de la récolte précédente. Ses tanins doux et équilibré caresse le palais, où son onctuosité et surtout sa richesse aromatique étonnés par son élégance et sa persistance. Une fois de plus, la forte personnalité du terroir d’espectacle est imposée afin de fournir un vin unique.
