Espectacle Vin rouge

Le Vin rouge Espectacle est un excellent vin espagnol produit par la cave Spectacle Vins. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 16 %.

Espectacle est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Elaboration: La récolte sélective est réalisée en caisses au moment optimal de maturité phénolique et est stockée en chambre froide à 4 ° C pendant 24 heures. Les raisins sont passés dans le tableau de sélection pour ne traiter que les grappes qui répondent aux meilleures conditions.

Après égrappage les raisins sont sélectionnés grain par grain sur une table de sélection vibrante, ce qui permet d'éliminer les baies qui ne conviennent pas (raisins secs, raisins légèrement verts, ...).

Après un léger concassage, la pulpe millésimée est légèrement sulfitée et pompée dans une nouvelle cuve de chêne français à grains très fins (pierre de quercus). De nombreux remontages et poinçonnages sont réalisés afin d'obtenir l'extraction idéale de la couleur et des tanins.

Macération de 4 à 5 semaines selon les conditions réelles de maturité de chaque récolte.

Fermentation malolactique spontanée en barriques.

Cuve de vieillissement en chêne français (quercus pétrea) de 40 hl de grains très fins pendant 14-16 mois. # -

- # Sa couleur, brillante et diaphane, reflète les tons violet-rouge typiques de sa jeunesse actuelle. Son arôme maintient les notes qui caractérisent, année après année, ce vin unique. Dès que le verre est servi, il nous séduit déjà par de subtils arômes de fruits noirs mûrs. Petit à petit, notre patience est récompensée et le vin s'ouvre pour montrer toute la richesse qu'il contient. La rose, la fleur d'oranger, même la