Envidia Cochina Vin blanc
Le Vin blanc Envidia Cochina est un excellent vin espagnol produit par la cave Adega Familiar Eladio Piñero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
Envidia Cochina est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Envidia Cochina, est produit dans des terroirs aux conditions exceptionnelles, pratiquant une viticulture et un processus de production uniques. C’est un vin élaboré à partir de raisins Albariño et avec l’appellation d’origine Rias Baixas.
Les vignes utilisées sont en transition vers la biodynamie depuis plus de dix ans.
PHASE VISUELLE : Couleur jaune citron avec des tons verdâtres, dense et glycérique.
PHASE OLFACTIVE : Il présente une large gamme d’arômes de longue intensité où se détachent la salinité, les fruits à noyau blancs et jaunes, les touches marines, les notes de fleurs blanches, les agrumes qui apportent de la fraîcheur.
PHASE DE DÉGUSTATION : Très élégant, avec des sensations de fruits au sirop et balsamique du vieillissement sur lies avec des notes d’anis, de fenouil, avec une excellente acidité, gras, frais, très savoureux, persistant, long arrière-goût avec des tons minéraux et une excellente touche amère. Très gourmand..
Poissons blancs et gras, fruits de mer, légumes, fromages.
