Castillo de Sajazarra Vin rouge
Le Vin rouge Castillo de Sajazarra est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Familiares de Rioja. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Castillo de Sajazarra est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Castillo de Sajazarra est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Castillo de Sajazarra Reserva, élaboré presque entièrement avec du tempranillo. Nous partons de raisins très mûrs, de vignobles à faible production.
Entre 10 et 20% du total subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français neufs, avec bâtonnage périodique. Il reste 24 mois en fûts de chêne américain et français, terminant son séjour en bois par 3 mois supplémentaires en cuves de chêne français. Enfin, il reste en bouteille pendant un minimum de 12 mois avant d’être commercialisé.
Jolie couleur, très couverte, rouge cerise aux reflets violets. Très fruité au nez, avec de la réglisse et des fruits rouges accompagnés d’un grand bois consommé. Souvenirs aux noisettes et à la vanille. Onctueux en bouche, avec une structure solide, des tanins mûrs et doux. Harmonieux et long. Vous pouvez deviner un vin avec un présent et un avenir splendides.
