Bancales Olvidados

Bancales Olvidados Vin rouge

22,07 €     par unité

Année: 2019
Winery: Adega Ponte da Boga
Alcool: 13,5 %
Variété: Mencia
Quantité: 75 cl

Le Vin rouge Bancales Olvidados est un excellent vin espagnol produit par la cave Adega Ponte da Boga. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribeira sacra.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Bancales Olvidados est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Bancales Olvidados est un vin d’appellation d’origine Ribeira Sacra élaboré à partir de raisins Mencía. La récupération de deux vignobles exceptionnels et uniques : Miño et Sil ; schiste et schiste. L’expression de notre Mencía la plus spéciale après son passage en fûts. C’est le fruit d’un projet humain de valoriser le travail ancestral des vignerons qui renoncent à la facilité et pérennisent le travail dans les zones adverses.

Raisins égrappés et foulés, fermentation de 10 jours avec remontages doux, suivie d’une macération d’environ 10 jours.

Fermentation malolactique et élevage pendant 10 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième utilisation s’ensuit.

Couleur violet moyen. Bouche : Violette, poivre, mûre. Arôme intense, avec des notes de violette, de mûre, de fumée et de poivre.

Viande rouge, bouillon, céphalopodes.




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