Viuda Negra Villahuercos Vin blanc
Le Vin blanc Viuda Negra Villahuercos est un excellent vin espagnol produit par la cave Javier San Pedro Ortega. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Viuda Negra Villahuercos est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Fermentation du jus de jaune pendant environ 19 jours dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement post-fermentaire pendant 4 mois, entretien avec des lies fines pour lui donner du volume.
A une couleur jaune paille brillante avec une irisation dorée. Arômes variétaux intenses: fruits tropicaux, soulignant banane, ananas et melon. La bouche est amicale, volumineuse, enveloppante et au caractère glycérique, une acidité agréable qui intensifie sa fraîcheur. Dans les arômes tropicaux rétronasaux reviennent.
Cet accord est parfait avec les hors-d'œuvre et les plats à base de fruits de mer et de poisson, par exemple le carpaccio de morue, les huîtres, les anchois marinés, le riz avec des carabiniers, la salade d’écrevisses, etc.