Viñas del Vero Rosado Pinot Noir Vin rosé
Le Vin rosé Viñas del Vero Rosado Pinot Noir est un excellent vin espagnol produit par la cave Viñas del Vero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Somontano.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Pinot noir.
Ce Vin rosé est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Viñas del Vero Rosado Pinot Noir est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Compte tenu de la délicatesse de cette variété, le millésime se fait tôt le matin, en petits lots, pour pouvoir la travailler en cave de façon progressive. On obtient ainsi progressivement les moûts, qui sont laissés macérer pendant 15 minutes pour obtenir l’intensité de couleur recherchée dans ce rosé. La fermentation est effectuée uniquement avec du moût de fleurs et à basse température. Après trois transferts et leur stabilisation ultérieure, le vin est mis en bouteille. La pâleur et l’attrait de la couleur de ce vin nous rappellent l’or rose précieux et nous invitent à penser que nous sommes devant un vin certes délicat et subtil. L’expression de sa composante aromatique est rapide, fraîche et attrayante, rappelant des fleurs d’arbustes ornementaux et de fruits d’été. Dans la bouche se distingue son harmonie et sa finesse, son passage amical, sa rondeur et sa continuité, synonymes de l’élégance de cette variété et du processus méticuleux de fabrication de ce vin. Apéritifs, salades, carpaccios, sushis, sashimi, champignons et riz.
