Viña El Pison Vin bio
Le Vin Viña El Pison est un excellent vin espagnol produit par la cave Viñedos Lacalle y Laorden. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Viña El Pison est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Artadi Viña El Pisón est un vin rouge vieilli de La Rioja Alavesa et produit par les Bodegas Artadi, Viñedos Lacalle et Laorden.
C'est un vin parcellaire, puisque tout le raisin Tempranillo provient d'un seul vignoble du même nom que le vin; situé à Laguardia (Álava), à une altitude de 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et sur des sols argilo-calcaires profonds. Viticulture écologique, respectueuse de l'environnement et de la terre, sans utilisation de pesticides non herbicides.
Le Pisón est vinifié en cuves bois ouvertes avec macération à froid (24 à 48 heures); fermentation en 2 étapes par jour et petits remontages pendant 10 à 12 jours (selon le millésime). Il est malolactique en fûts de chêne français puis vieilli pendant environ 12 mois, selon les caractéristiques de l'année. Vin de production limitée (entre 5 000 et 7 000 bouteilles par an), à conserver ou à consommer dès maintenant.
Couleur cerise foncée très intense. Larme dense et nez élégant et complexe. Grande concentration d'arômes de fruits mûrs avec une grande richesse de nuances. De puissantes sensations grillées. Des touches minérales et quelque chose de liquoreux. En bouche, il est rond, gras et élégant. Un vin qui remplit la bouche, les saveurs fruitées se distinguent par un caractère minéral et épicé. Tanins mûrs, crémeux et nobles. Avec un arrière-goût grillé fin. Finale très longue et persistante.
