Vegamar Syrah Vin rouge

Le Vin rouge Vegamar Syrah est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Vegamar. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Valencia.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Syrah.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

Vegamar Syrah est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Nous sélectionnons les meilleurs raisins de syrah mature de nos paiements et leur capture dans la nuit pour profiter de la fraîcheur du même et de prévenir l’oxydation pendant les vendanges à la cave. Nous avons trémie de remorques allant directement à partir de la vigne à la cave. # - Vintage # reçoit au cours de la nuit dans la cave et nous procédons à l’Egrappage foulage. Nous appliquons CO2 liquide à - 30 ° C pour les vintage cool en ligne à 10 ° C et éviter l’oxydation sur le jus de raisin. ##-Nous faire mariner 3 jours à 10 ° C avec un pompage excessif abondante et une fois la fermentation a démarré gauche pour augmenter la température à 28 ° C pour obtenir la couleur et appauvrissent le sucre. Nous utilisons notre sélection des levures.

Microxigenamos vins pour assurer la stabilité de couleur et effectuer la fermentation malolactique en cuves avec notre sélection de cultures de bactéries lactiques. Couleur

 : rouge intense avec des reflets pourpres

parfum : intense, alliant les arômes de fruits rouges mûrs avec un souvenir balsamique et léger goût de réglisse  : dans la bouche est large, lisse, veloutée avec structure de bons tanins mûrs et élégant . La finale est longue et fraîche.

##-Idéal pour l’appariement avec du riz cuit au four, viandes rouges et les saucisses diverses.