Vardon Kennett Esplendor Vin rouge
Le Vin rouge Vardon Kennett Esplendor est un excellent vin espagnol produit par la cave Vardon Kennett. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay, Pinot Noir.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12 %.
Vardon Kennett Esplendor est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Vardon Kennett Esplendor es un vino espumoso, extra brut, elaborado con Pinot Noir, Chardonnay y Xarel·lo de viñedos propios situados in the finca de Santa María de Agulladolç, a 500 metros of altitud.
Tras la vendimia, realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Según la añada, y dependiendo de la acidez, realiza la fermentación maloláctica. Siguiendo el método tradicional realiza una crianza en botella de un minimo de 30 meses.
Couleur amarillo pajizo en copa parada con destellos dorados, tremendamente brillante y limpio. A la vista perfecto, burbuja fina y muy presente.
Una nariz en la que, con mucha intensidad, se nos muestran arômes frutales, fresques, delicados, aportes cítricos muy personales. Fruta roja, chuche, panadería. La crianza aparece en cuanto se airea la copa, con toques de pastelería, brioche, y un fondo mineral muy del terroir del Penedés.
La boca es de un vino complejo, con una entrada fresca, un paso envolvente, goloso, elegante, con una buena acidez que le da una gran persistencia. Un ataque algo brusco, la burbuja golpea con fuerza. Tipicidad de la zona sin duda como el final que nos dejaba también en nariz.
