Tagonius Vin rouge
Découvrez le vin rouge Tagonius Crianza 2022, un véritable trésor de la Bodega Tagonius. Ce vin, qui porte la classification crianza, est le reflet parfait du savoir-faire de cette bodega, alliant harmonieusement la puissance des fruits à la subtilité du bois.
Élaboré à partir d'une sélection minutieuse des meilleures raisins, ce Tagonius est composé des variétés Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Merlot. Chaque étape de sa production, de la macération à 8°C durant cinq jours à la fermentation alcoolique à température contrôlée, a été pensée pour préserver la fraîcheur naturelle des raisins mûrs tout en garantissant une riche complexité aromatique. Après une macération de 21 jours et une fermentation malolactique en cuve d'acier inoxydable, le vin est transféré en fûts de chêne français et américain où il va vieillir pendant dix mois. Cela lui permet d'atteindre un parfait équilibre entre la richesse de la fruité et l'élégance de la boisée avant d’être mis en bouteille, où il continuera à évoluer.
D'une couleur cerise intense et éclatante, le Tagonius Crianza 2022 offre une expérience visuelle captivante avec un éclat qui témoigne de sa jeunesse. Au nez, il se dévoile avec une grande intensité, révélant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes tropicales, minérales, ainsi que de nuances torrefactes de caramel et de cacao. L’odeur de sous-bois et de cèdre, ainsi que des touches balsamiques et épicées, ajoutent à sa complexité.
En bouche, ce vin est d'une franchise remarquable, avec des tanins bien intégrés et une belle structure. Son équilibre entre l'acidité et l'alcool en fait un vin élégant et charnu, parfaitement adapté pour accompagner des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Offrez-vous une expérience gustative unique avec le Tagonius Crianza 2022, un vin qui saura séduire les palais les plus exigeants.
