Sierra Cantabria Vin rouge

Le Vin rouge Sierra Cantabria est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Sierra Cantabria. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Sierra Cantabria est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Sierra Cantabria est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Vinification traditionnelle avec 100 % Egrappage. Fermentation contrôlée entre 25 et 28 ° C et la plantation de sélectionné levures (Sacharomycces Cerevisae). ##-Macération pendant 16 jours, avec deux remontage par jour au début et tracés légèrement au cours des dix derniers jours. Elevage : Du canon : 14 mois en chêne Français et américain bordelaises barils. Âge du canon : maximum de trois vins. Défilement ligne par ligne régulière tous les 4 mois. Couleur

 : rubis d’intensité moyenne lumière teintes orange sur le bord de la coupe, propre et lumineux. # Parfum # : intense. Des notes lactiques légères, fruits rouges et épices. Montre un bon développement des arômes secondaires (café, vanille, cacao, rôti) reproduction en fournissant un bon équilibre et persistance. ##-En bouche : savoureux, bien armés et aux tanins bien équilibrés avec acidez-alcool montrent. Le caractère fruité domine légèrement sur les saveurs de café grillé, rôti, de cacao et de vanille, vous donnant une complexité très intéressante. # - Plats # recommandé : cuits et légumes, viandes rouges et blanches, castillan rôti, ragoûts, chasse de poils et de plumes, de fromages et de pate. Pigeon rôti avec sauce aux amandes.