Segura Viudas - Torre Galimany Nature Cava
Le Cava Segura Viudas - Torre Galimany Nature est un excellent vin espagnol produit par la cave Segura Viudas. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Segura Viudas - Torre Galimany Nature est un vin classé Brut. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Parellada, Macabeo.
Ce Cava est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12,5 %.
Segura Viudas - Torre Galimany Nature est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Il a été vieilli en bouteille pendant au moins 30 mois et est un Cava Gran Reserva.
Couleur jaune paille pâle et brillante. De fines bulles qui évoluent lentement vers la surface de la tasse où elles forment de beaux et attrayants bouquets. Au nez, les fruits prédominent sur le bois. Des arômes de fruits tropicaux (ananas) et de fleurs blanches apparaissent sur un fond épicé (vanille et noix de coco) procuré par la fermentation et le vieillissement de Xarel·lo dans de nouveaux fûts. Entrée savoureuse en bouche, longue acidité qui dure de manière agréable et harmonieuse, avec une bonne présence de fruits et avec un carbonique intégré et crémeux.
Les souvenirs de noix et de toasts mous, transmettent un grand caractère étant idéal pour s’harmoniser avec les aliments fumés tels que le saumon et le hareng, ainsi que les truffes, car il adoucit ses saveurs. Compagnon indispensable du foie gras et des viandes au barbecue
car il a suffisamment de structure pour équilibrer les saveurs intenses. Tout aussi intense et parfait est l’accord avec des fromages de grande expression tels que le Roquefort, la Torta del Casar.
