Raimat Chardonnay

Raimat Chardonnay Vin bio

16,62 €     par unité
Marque: Raimat

Année: 2022
Winery: Bodegas Raimat
Alcool: 13,5 %
Variété: Chardonnay
Bio: Vin bio
Quantité: 75 cl

Le Vin blanc Raimat Chardonnay est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Raimat. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Costers del segre.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Raimat Chardonnay est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Le Chardonnay est récolté en trois phases : l'une avec un alcool potentiel de 12 % (pour obtenir les saveurs d'agrumes), la deuxième avec 13 % (saveurs tropicales) et la troisième fois avec 14 % d'alcool potentiel (saveurs d'abricots mûrs). Pour entrer dans la cave, le jus est passé par un échangeur froid pour obtenir une baisse de température à 12 ° C et donc evidar oxydations. Il est serti suivant ##-programmes intelligents pour éviter les arômes amers. A lui-même précisé naturellement pour préserver les précurseurs aromatiques du wort. Nettoyer une fois le moût est transféré dans un réservoir en acier inoxydable et a été fermenté à une température contrôlée entre 16 - 18 ° c. Une fois la fermentation alcoolique, les vins étaient réservoirs, où ils sont, jusqu'au moment de l'embouteillage. Grâce à la possibilité d'être en mesure de récolter de manière échelonnée, différents styles de Chardonnay sont obtenus. Le mélange est constitué de mélange de ces styles de Chardonnay pour donner la complexité au vin, sans s'écarter de l'objectif

initial : garder le fruit, la fraîcheur et l'acidité. ##-Pâle robe jaune aux reflets verts. Lumineux et transparent. Arômes intenses de fruits tropicaux, de pamplemousse et d'agrumes. Notes de pêche, citron vert et ananas. Minéral et élégant. Belle entrée. Son passage en bouche produit une sensation de fraîcheur grâce à son acidité et l'arrière-goût est persistante avec des notes de douce et une texture agréable. ##-Accompagne très bien pour pêcher avec des sauces d'intensité moyenne comme Basque, La Rioja, sauce romesco, etc..




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