Quinta do Sil Godello Vin blanc
Découvrez le Vino Blanco Quinta do Sil Godello , millésime 2023, une véritable invitation à savourer l'essence des grands vins blancs espagnols. Provenant de la prestigieuse Bodega Quinta do Sil, ce vin, élaboré à partir du cépage Godello, atteint une teneur en alcool de 14 %.
La création de ce vin est le fruit d'une passion profonde pour la variété Godello, reconnue pour son expressivité et sa délicatesse. La production commence par le désherbage des grappes, suivi d'une légère macération des baies durant plus de quatre heures. Le moût est ensuite décanter statiquement, accompagné d'un léger et lent pressurage, pour préparer une fermentation prolongée à température contrôlée, réalisée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite bouché avec un bouchon en liège naturel, garantissant sa qualité et son intégrité.
À l'œil, le Quinta do Sil Godello affiche une couleur jaune citron, limpide et brillante. Au nez, il dévoile une richesse aromatique éloquent, avec des notes de fruits jaunes, de melon cantaloup mûr, de papaye, ainsi que des herbes délicates telles que la camomille.
En bouche, il est gourmand, intense et très volumineux, offrant une persistance moyenne avec une finale légèrement amère qui invite à la dégustation. Ce vin est un choix parfait pour ceux qui apprécient les vins d'une grande personnalité, capables de sublimer vos moments de convivialité et vos repas. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor des lands de l'Espagne.
