Protos 37.5 cl. Vin rouge
Le Vin rouge Protos 37.5 cl. est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Protos. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Protos 37.5 cl. est un vin classé Crianza.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 37,5 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Protos 37.5 cl. est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Protos Crianza parvient à capturer le « terroir » de la Ribera del Duero, qui se reflète dans chaque gorgée et dans le sentiment d’une terre.
Minimum 12 mois en barrique. 33% de fûts neufs de chêne français, 34% de fûts américains et français d’un an, 33% de fûts américains et français de deux ans.
Couleur cerise avec bord grenat. Vous n’avez jamais rien vu de tel. Arôme de fruits mûrs avec des tons épicés, avec une chauffe de chêne. Sensation incroyable qui vous laissera en bouche
Viandes : côtelettes de bœuf grillées, côtelettes d’agneau frites, jarret de porc rôti, agneau rôti, escalope de veau, agneau au four, tripes à la madrilène ou avec des pois chiches, effiloché de viande, carpaccio de bœuf ou de veau, langue de veau en sauce, ris de veau mijoté, oreille de porc en sauce, Queue de bœuf...
Gibier : cailles sautées ou en sauce, lapin à l’ail, faisan rôti, lièvre aux pommes de terre et riz, échine de chevreuil, perdrix mijotée.
Céréales et pâtes : riz à la perdrix, poulet ou lapin, cannellonis, spaghettis bolognais, lasagnes à la viande, macaronis au chorizo, tagliatelles bolognaise.
Charcuterie : tête de sanglier, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, jambon serrano , jambon , boudin noir, morcón.
Oeufs : dans l’une de ses variétés ou en omelette. Légumineuses : haricots blancs au chorizo, fabada asturien, haricots pinto et ragoût de pois chiches.
Mollusques et crustacés : calamars à la romaine, écrevisses cuites, escargots, calamars farcis, crevettes à l’ail et moules cuites à la vapeur.
Poisson : thon à la tomate, morue, thon à la tomate ou aux oignons, marmitako.
Fromages : se marie très bien avec n’importe quel fromage affiné.
Soupes : soupe aux pois chiches, soupe à l’ail, soupe castillane, cocido madrileño et cocido montañés.
Légumes : artichauts cuits, brocoli aux pommes de terre, courgettes à la citrouille, champignons en sauce, choux de Bruxelles au jambon, salade russe, haricots verts au jambon, ragoût de légumes et pommes de terre à la morue.
