Ausás Interpretación Vin rouge

Ausás Interpretación est la version de la Ribera del Duero de celui qui fut pendant des années directeur technique et œnologue de Vega Sicilia. Un superbe rouge, de style atlantique, dans lequel il expose, avec maîtrise, la connaissance et la maîtrise absolues d'une région et d'un vignoble de renommée mondiale. À la tête de son propre projet, Ausàs Bodegas y Viñedos, Xavier Ausàs met en valeur plus de 25 ans d'expérience.

Couleur rouge piquant à couche profonde.

Au nez, sa pureté aromatique de fruits noirs et bleus sauvages surprend.

Il est venu avec une trame tannique percutante en bouche qui ne lui enlève pas une once d'élégance et de finesse. De style plus atlantique que continental.

Jambon ibérique de bellota, charcuterie, fromages affinés, viandes rouges grillées, riz à la viande et viandes rouges rôties