Protocolo Vin rouge

 Protocolo

Année: 2014
Winery: Dominio de Eguren
Alcool: 13,5 %
Variété: Tempranillo Cabernet Sauvignon
Quantité: 75 cl

Le Vin rouge Protocolo est un excellent vin espagnol produit par la cave Dominio de Eguren. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Vinos de la tierra de Castilla La Mancha.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo Cabernet Sauvignon.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

Protocolo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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FERMENTATION : 10 jours. Température de fermentation entre 28 et 30 ° C. Le pompage de plus de 10 jours. Température de fermentation entre 28 et 30 ° C. Remonter deux fois par jour. - Macération  : froid, sans commencement de fermentation pendant 24 heures. Au cours de la fermentation, deux quotidiens un pompage excessif. Après fermentation, 8 jours. Pull léger, légèrement tracée à la journée. -STABILISÉ : froid. -Possède également un rubis rouge avec reflets violacés est propre et lumineux. Il a des arômes fruités, particulièrement baies (très caractéristique de ce type de raisin) avec notes de grillés et détecté quelques notes épicées. Dans la bouche a un bon équilibre entre la tanino-acidez avec différentes notes de vanille et framboise. C’est un vin doux avec des notes de bois bien intégrés.

Amuse-gueules, des collations, viandes, riz, pâtes, nouilles, grillades.

Prix: 5,40 € par unité


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