Prado Rey Colección Barricas 9 Meses Vin rouge
Le Vin rouge Prado Rey Colección Barricas 9 Meses est un excellent vin espagnol produit par la cave Real Sitio de Ventosilla. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Prado Rey Colección Barricas 9 Meses est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Les raisins ont été sélectionnés dans 4 des 10 parcelles appartenant à la cave : Los Robles, El Pino, Prado del Rey et Valdelayegua
99% Tempranillo avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon et Merlot
Fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 25º et 28º avec une période de macération de 10 jours
Microoxygénation après fermentation alcoolique
Fermentation malolactique spontanée avec des bactéries natives
Vieilli en fûts de chêne Vin européen et américain pendant au moins 3 mois
10% du vin vieillit dans des jarres en argile séculaires
Aspect : Rouge pourpre avec des bords nazaréens.
Nez : Notes fraîches de fruits rouges et noirs, comme les mûres et les cerises, et notes balsamiques de vanille.
Bouche : Équilibrée, avec des tanins doux et agréables. Vin rond et gras. Mélange intéressant de touches épicées avec des baies en arrière-goût.
Saucisses, champignons sautés ou grillés, pizzas et empanadas à la viande, fromages à pâte molle.
