Prado Enea - Caja de Madera Vin rouge

Le Vin rouge Prado Enea - Caja de Madera est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Muga. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Prado Enea - Caja de Madera est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Prado Enea - Caja de Madera est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Les raisins du Prado Enea sont toujours les derniers à être récoltés. Il s’agit d’une sélection rigoureuse de parcelles d’altitude avec des raisins de haute qualité, situées au nord-ouest de La Rioja Alta, dans les municipalités de Sajazarra, Cellorigo et Fonzaleche. Les raisins fermentent dans des cuves en chêne. La période de macération est comprise entre 14 et 16 jours, suivie d’un minimum de 36 mois en fûts de chêne français et américain, pour ajouter de la complexité. À la fin de la période d’élevage, le vin est légèrement clarifié avec des blancs d’œufs frais avant d’être mis en bouteille et conservé dans notre cave pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus de vieillissement en apportant de l’élégance

Prado Enea Gran Reserva 2016 présente une couleur rouge cerise, avec une couche moyenne. Au nez, il présente un élégant ensemble de baies (mûre, mûre) avec des épices telles que la cannelle et le clou de girofle. L’entrée est soyeuse, avec un volume moyen et une bouche très longue et agréable. On retrouve des tanins veloutés en parfaite harmonie avec son acidité fraîche et parfaitement intégrée. On retrouve également des notes crémeuses, vanillées mêlées à des fruits frais.

Ce vin se marie bien avec les ragoûts, les plats de viande et de fromage , et peut même être dégusté seul, sans aucun accompagnement