Prado Enea - Caja de Madera Vin rouge
Le Vin rouge Prado Enea - Caja de Madera est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Muga. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Prado Enea - Caja de Madera est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Prado Enea - Caja de Madera est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Les raisins du Prado Enea Gran Reserva sont toujours les derniers à être récoltés. Il s'agit d'une sélection minutieuse de parcelles en altitude avec des raisins de haute qualité, situées au nord-ouest de La Rioja Alta, dans les municipalités de Sajazarra, Cellorigo et Fonzaleche. Les raisins fermentent dans des cuves en chêne. La période de macération est comprise entre 14 et 16 jours, suivie d'un minimum de 36 mois en fûts de chêne français et américain, pour plus de complexité. À la fin de la période de vieillissement, le vin est légèrement clarifié avec du blanc d'œuf frais avant d'être mis en bouteille et conservé dans notre cave pendant au moins 36 mois supplémentaires, afin de compléter le processus de vieillissement en apportant de l'élégance
Prado Enea Gran Reserva 2016 montre une couleur rouge-crêpe, de couche moyenne. Au nez, il montre un élégant ensemble de fruits des bois (mûre, mûre) avec des épices comme la cannelle et le clou de girofle. L'entrée est soyeuse, avec un volume moyen et un passage en bouche très long et agréable. Nous trouvons des tanins veloutés en parfaite harmonie avec leur acidité fraîche et parfaitement intégrée. On y trouve aussi des notes crémeuses, de vanille mélangées à des fruits frais.
Ce vin se marie bien avec des ragoûts, des plats de viande et de fromage , pouvant même être dégusté seul, sans aucun accompagnement
