Piedra Vin rouge
Découvrez le vin rouge Piedra , Crianza 2021, une cuvée de caractère qui promet de séduire les amateurs de grands crus. Élaboré par la prestigieuse bodega Estancia Piedra, ce vin se distingue par sa classification Crianza et son impressionnant taux d'alcool de 14,5 %.
Ce millésime 2021, élaboré à partir de la variété Tinta de Toro, est le fruit d'un soin méticuleux. La fermentation a eu lieu pendant dix jours dans des cuves en acier inoxydable de 15 000 litres, à température contrôlée, avec des remontages fréquents pour garantir une extraction optimale des arômes. La fermentation malolactique s'est également effectuée en cuve, contribuant à la complexité du vin.
Après la fermentation, le Piedra a bénéficié d'une maturation de douze mois en barriques, composées de 75 % de chêne français et 25 % de chêne américain, ce qui lui confère des nuances élégantes et boisées. Le vin ne subit pas de stabilisation tartrique et est filtré très légèrement avant la mise en bouteille, préservant ainsi toute son authenticité.
À la dégustation, ce vin arbore une robe rouge cerise intense, propre et brillante, avec des reflets grenat. Son bouquet est riche et complexe, dominé par des notes de fruits rouges mûrs rehaussées d'un fond épicé et toasté très séduisant. En bouche, il se dévoile avec une grande amabilité, savoureux et onctueux, où les arômes fruités se révèlent à nouveau. Avec sa structure solide et ses tanins nobles, le Piedra se termine par une finale longue et aromatique.
Ce vin s'associe parfaitement à des tapas, des viandes rouges, ainsi qu'à des ragoûts de gibier, faisant de chaque repas une véritable fête des sens. Ne manquez pas l'occasion de dégustez ce trésor viticole et d'apporter une touche de l'Espagne directement à votre table.
