Pesquera MXI Selección de Barricas Vin rouge
Découvrez le Vin Rouge Pesquera MXI Sélection de Barricas 2018, un véritable bijou élaboré par les Bodegas Alejandro Fernández. Ce vin, né à 900 mètres d’altitude dans la région de "El Monte Alto de Pesquera", est un hommage à la variété Tempranillo, soigneusement cultivée dans des conditions idéales. Avec un degré d'alcool de 14,5 %, il offre une expérience sensorielle unique.
Le Pesquera MXI 2018 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Après un vieillissement perspicace de 14 mois en cave, il a été affiné dans une sélection méticuleuse de fûts de différents formats, apportant une complexité supplémentaire à son profil aromatique. Visuellement, il séduit par son apparence limpide et brillante, avec une couleur grenat intense.
Au nez, ce vin dévoile une fraîcheur agréable accompagnée de notes de fruits rouges et noirs, où se distinguent les mûres et les framboises. Des nuances lactées se mêlent à de subtiles notes de vieillissement en fût, révélant la délicatesse de son élaboration. En bouche, il est à la fois fruité et savoureux, avec une acidité harmonieusement intégrée. Ses tanins arrondis offrent une longue persistance, tandis que le finale se termine par des touches de vanille et de doux toasts.
Ce vin raffiné est idéal pour accompagner une variété de plats, notamment les risottos, les arroces avec de la petite chasse, le carpaccio, la viande grillée, ou encore délicates chuletillas au sarmiento. Laissez-vous séduire par l'excellence du Pesquera MXI 2018 et découvrez une nouvelle génération de vin qui allie tradition et innovation.
