Viore Verdejo Vin blanc
Découvrez le Vin Blanc Viore Verdejo , une cuvée exceptionnelle née en 2023, proposée par Bodegas Viore. Élaboré à partir de 100 % de raisins de variétés Verdejo, ce vin reflète l'essence des vignobles centenaires cultivés en vaso, où plus de 80 % des raisins sont récoltés à la main, garantissant une qualité optimale. Le reste des raisins provient de vignobles jeunes, âgés de 20 à 40 ans, cultivés en espaldera. Ces derniers sont récoltés mécaniquement la nuit, ce qui préserve la fraîcheur et les arômes des fruits.
Avant le pressage, les raisins subissent une macération à froid pendant 10 heures, suivie d'un débourbage et d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable, avec un contrôle de température rigoureux. Ce procédé assure la bonne conservation des arômes et des saveurs, donnant naissance à un vin d'une grande pureté.
Le Viore Verdejo se distingue par sa couleur propre et brillante, avec une tonalité jaune pâle et des reflets verdoyants captivants. Au nez, il séduit par ses arômes de fruits tropicaux et d'agrumes, qui s'harmonisent avec un délicat fond floral. En bouche, ce vin se révèle bien structuré et enveloppant, offrant une finale longue, fruitée et balsamique.
Idéal pour accompagner des apéritifs, des volailles, des plats à base de riz et de pâtes, ainsi que des salades et des légumes, le Viore Verdejo est le choix parfait pour apporter une touche de fraîcheur et d'élégance à vos repas. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce vin d'exception qui saura séduire vos sens et enrichir vos moments gourmands.
