Pazo Barrantes Vin blanc

Le Vin blanc Pazo Barrantes est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Pazo de Barrantes. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

Pazo Barrantes est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Vinification : Clusters, despalillados une fois pressé doux et presser lentement dans un pneumatique. Décantation de petites particules en suspension du moût avant la fermentation. Fermentation à température contrôlée de 10 ° C pendant 30 jours en acier inoxydable. Il reste en contact avec ses lies fines pendant cinq mois pour obtenir la texture et la densité.

Responsabilités parentales à l’heure de dépôt : après la fermentation, un minimum de 5 mois en acier inoxydable. ##-Très expressif sur le nez et la bouche onctueuse, suivant leur style caractéristique, mais en gardant la fraîcheur et l’acidité. ##-Crevettes grillée, acide citron persil, moitié cuisson de crevettes marinées au Albariño Pazo Barrantes, couteaux à la vapeur, huile d’olive vierge et touche de tomate acide, moules cuites à la vapeur, fine tomate sauce avec une touche d’épices.