Pasión Cuvee Nature Eco Vin bio

Le Cava Pasión Cuvee Nature Eco est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodega Sierra Norte. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.

Pasión Cuvee Nature Eco est un vin classé Brut. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.

Ce Cava est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12 %.

Pasión Cuvee Nature Eco est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Sélection des meilleures parcelles qui nous apportent d’excellentes caractéristiques aromatiques et d’acidité. L’élaboration des vins de base se fait séparément, mais selon le même critère. Vintage nocturne des raisins et après un léger pressage, seul le moût fleur est celui que nous porterons à fermenter à température contrôlée ne dépassant pas 15oC, pour obtenir le maximum de potentiel. Ensuite, nous procéderons au coupage des trois vins avec lesquels nous réaliserons le tirage. La deuxième fermentation et élevage, d’au moins 9 mois en bouteille, nous cède la place à la degüelle, où nous ajoutons la liqueur d’expédition, dans le cas de la Passion Cuveé sera sans aucun ajout de sucre, car il s’agit d’un brut nature. Nous respectons ainsi au maximum les caractéristiques du produit original. De couleur jaune citron avec garniture dorée, propre, fine et abondante bulle bien intégrée. Aromatique et très fruité, avec des notes de pêche et d’agrumes, ainsi que des pâtisseries fines. En bouche, il est très expressif et élégant, avec un pas frais et crémeux à la fois. Idéal pour accompagner les riz, poissons, fruits de mer et viandes blanches.