Pago de los Capellanes Finca El Picón Vin rouge
Découvrez le Pago de los Capellanes Finca El Picón 2018, un vin rouge qui incarne toute la richesse et la profondeur des terroirs espagnols. Élaboré par Bodegas Pago de los Capellanes, ce vin fait la fierté de la Ribera del Duero et offre une expérience inoubliable à chaque gorgée. Avec un degré d'alcool de 14,5 %, sa structure robuste et élégante se révèle dès le premier contact avec le palais.
Sa robe, d'un intense coloris cerise picota, témoigne de sa jeunesse et de son potentiel de garde. À l'olfaction, ce vin dévoile une palette d'arômes complexes, mêlant des notes florales et fruitées, comme la mûre et les nuances de sous-bois, enrichies de touches épicées typiques du chêne français, telles que la cannelle, le cuir, le tabac, la truffe et le réglisse noir. En approfondissant cette exploration olfactive, on découvre des épices persistantes qui enchantent les sens.
En bouche, l'entrée est à la fois complexe et raffinée, avec des tanins doux qui caressent le palais, apportant une rondeur envoûtante. La puissance de sa structure rappelle la qualité exceptionnelle des raisins de Tempranillo qui composent ce grand vin. Chaque gorgée prolonge l'expérience avec un retour nasal qui évoque à la fois les arômes variétaux et la richesse exprimée durant la fermentation.
Le Pago de los Capellanes Finca El Picón 2018 est un vin qui s’épanouit avec le temps, offrant une longue finale marquée par une belle présence. Il invite à être savouré lentement, laissant place à l’émotion d’un véritable grand cru. Idéal pour accompagner des plats riches tels que des risottos, du porc rôti, des viandes rouges grillées, des ragoûts ou encore des fromages affinés, ce vin est à son apogée et promet une belle évolution en bouteille. Offrez-vous un moment de bonheur gustatif en découvrant ce trésor de la Ribera del Duero.
