Ostatu Vin rouge
Le Vin rouge Ostatu est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Ostatu. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Somontano.
Ostatu est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Ostatu est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Macération à froid avant fermentation. Fermentation alcoolique en cuve de capacité réduite, tandis que 13 jours avec une température maximum de 26°. Une partie avec macération carbonique des raisins entiers et le reste en découle. Fermentation malolactique en cuves inox. 12 mois de permanence dans le Canon. Le vin n’ayant subi aucun processus de stabilisation. Légère filtration avant mise en bouteille. ##-Brillant rouge rubis. Il nous donne un nez très fruité, avec beaucoup de fraîcheur, notes balsamiques et souvenirs des épices comme le poivre noir. Entrée en bouche est douce et la bouche est gai et frais, laisser nous avec le sentiment agréable et fruité du corps équilibré avec des notes de juicy fruits rouges (framboise, cerise) et une touche de réglisse.
Rôti d’agneau, légumes, saucisses, bœuf, veau goulasch, fromage semi-durci.
