Valdeodon 9 Meses Vin rouge

Le Vin rouge Valdeodon 9 Meses est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Viña Solorca. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Jumilla.

Valdeodon 9 Meses est un vin classé Roble. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 litre et a une teneur en alcool de 14.5 %.

Valdeodon 9 Meses est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Valdeodon Roble 9 Mois est un vin rouge élaboré avec des raisins de la variété Tempranillo.Il se distingue par un élevage délicat de 9 mois en barrique.De cette façon, un processus méticuleux est mis en œuvre dont l'objectif est l'intégration harmonieuse des tanins variétaux avec les apports aromatiques du chêne, donnant au vin une structure équilibrée et une sensation enveloppante en bouche, sans masquer son caractère fruité primaire..Le résultat est un Tempranillo amical qui montre la finesse de son élaboration

Couleur : Rouge pilon intense, propre et brillant, avec une couche moyenne-élevée et des nuances violacées qui témoignent de son passage en barrique.

Nez : expressif et franc. Il domine les fruits rouges mûrs et noirs, en combinaison harmonieuse avec des notes secondaires d'épices sucrées (vanille, clou de girofle) et un léger grillage.

Bouche : L'entrée en bouche est amicale et avec du volume. D'acidité équilibrée et rafraîchissante, qui met en valeur l'expression fruitée du Tempranillo. Le tanin, poli et bien structuré, contribue à une sensation enveloppante. L'arrière-goût est propre et de persistance moyenne.

Carnes rojas y de caza menor: Ideal con un buen chuletón, solomillo de ternera a la parrilla o piezas de cordero.

Asados tradicionales: Muy recomendado para acompañar cochinillo asado o cordero lechal (lechazo al horno), muy típicos de la zona.

Guisos y platos de cuchara: Cocidos intensos, estofados de carne o fabadas que requieran un tinto con estructura y acidez refrescante.

Quesos curados y semicurados: Quesos manchegos o de oveja con cierta potencia que equilibren la grasa con los taninos pulidos del vino.

Embutidos ibéricos: Jamón ibérico de bellota o lomo embuchado, gracias a sus notas frutales y toque tostado.