Milmanda Vin blanc
Le Vin blanc Milmanda est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Miguel Torres. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Penedés.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Chardonnay.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Milmanda est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Préparation: Type de fermentation: En barriques (100%) et fermentation malolactique partielle subséquente (50 %). Temps de fermentation : 2-3 semaines. Température de fermentation: 16oC Vieillissement: Âges de 4-6 mois en fûts de 300 litres, avec 60% de chêne neuf. Il est ensuite vieilli pendant 10 mois sur des lees dans le stockage. • Couleur jaune or intense, propre, lumineuse. Arômes intenses de produits laitiers et de fruits très mûrs (pêche de vigne, melon, noix de coco... ) et de certaines épices (canela, truffe). Bouche équilibrée, parfums larges, complexes et variés, avec évolution vers un long après-goût - Idéal pour accompagner caviar, poisson cuit au four, homard, volaille en sauces au lait et soufflé au beurre et au fromage .
