Martín Códax Gallaecia Albariño Vin blanc
Le Vin blanc Martín Códax Gallaecia Albariño est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Martín Códax. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Martín Códax Gallaecia Albariño est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Martín Códax Gallaecia représente la consécration définitive du raisin Albariño comme l’une des meilleures variétés blanches et des plus polyvalentes au monde. Grâce à la vinification de raisins trop mûrs, avec un pourcentage élevé de botritis noble, Gallaecia est le résultat de longues années d’expérience dans la culture d’Albariño. Fermentation : Alcoolique : Dans des cuves en acier inoxydable. Malo-lactique: Dans des cuves en acier inoxydable. Phase visuelle : Couleur jaune citron mûr avec une robe haute. • Phase olfactive : Intensité aromatique élevée, avec des notes de lapins, raisins secs et figues de type fruit de la passion. Souvenirs de miel, confiture d’orange amère et fond de botritis. « Phase gustative: L’entrée en bouche est douce, enveloppante et avec une acidité marquée qui rend l’afterhoe persistante. Patés, fromages bleus ou de chèvre et charcuterie jusqu’aux viandes rouges, poisson en sauce et plats épicés.
