Finca Terrerazo

Finca Terrerazo Vin bio

31,36 €     par unité
Non disponible

Année: 2021
Winery: Bodegas Mustiguillo
Alcool: 14 %
Variété: Bobal
Bio: Vin bio
Quantité: 75 cl

Le Vin rouge Finca Terrerazo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Mustiguillo. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Bobal.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Finca Terrerazo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Vinification : Chaque parcelle ou le lot a été vinifié séparément. Sujet de macération boîtes vintage. Double table de tri, l’éraflage, pressant légèrement. Fermentation en cuves de chêne Français de 35 hectolitres à 28 ° C pendant 8 à 10 jours avec remontages petit et pigeage. Macération post fermentation de 12 à 16 jours. Manuel de soutirage par gravité, en utilisant uniquement de vin fleur. # - Vieillissement # : malolactique en barrique et 4 semaines de battonage. 21 mois en chêne Français. Vue

 : cerise rouge intense. # - Nez # : notes de fruits noir-rouge et surtout beaucoup fraîcheur et notes végétales prédominent. Aussi les notes balsamiques, de menthe et garrigue caractéristique d’un Bobal contrôlé. Embouchure

 : tanins présents, sucrées et juteuses, avec une belle acidité, rond maintenant, bois ne marque pas le vin. Chasse de ##-, t-bone steak, viandes braisées, ragoûts de cuillère, tète de porc ou agneau au four, fromages, marmitako, gazpacho manchego .




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