La Mujer Cañon Vin rouge
Le Vin rouge La Mujer Cañon est un excellent vin espagnol produit par la cave Uvas Felices. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Vinos de madrid.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
La Mujer Cañon est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La Mujer Cañon est un vin d'appellation d'origine Vinos de Madrid, élaboré à partir de grenaches âgés de 60 à 70 ans, provenant d'un terrain de 0,64 hectare, situé à 900 mètres d'altitude sur des sols granito-sableux, dans la ville de Cadalso de los Vidrios.
Les raisins ont été égrappés puis macérés à froid. Le moût a fermenté à température contrôlée et a été élevé en fûts de chêne français de 500 L. Étonnant vin de vieilles vignes de grenache de la Sierra de Gredos. Complexe, profond et équilibré.
Couleur rouge cerise avec un reflet de tuile. Bordure violette Nez très aromatique et complexe. Fruits rouges mûrs, balsamiques, cannelle, fumée, cacao et épices douces qui aident à unir l'ensemble aromatique. Très fine en bouche, bon corps, bonne acidité. Des tanins puissants qui augurent d'un grand parcours. Fruits rouges, souvenirs minéraux, épices, balsamiques. Finale longue et persistante.
Porc au four, agneau grillé, ragoûts de gros gibier, laitue.
